Paleo Snack Karácsonyi kenyér

👩‍🍳 Eva Sušin

A KARÁCSONYI KENYÉR ELKÉSZÍTÉSE

1. Vágja apróra a Paleo Snack keverékből a diót, goji bogyókat, vörös áfonyát és kókuszt. Ezután egy mély tányérban vagy más nagyobb felületű edényben keverje össze az első oszlop összes összetevőjét, és hagyja legalább fél órán át vagy ameddig csak lehet állni (lehet egy éjszakán keresztül is).
2. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra, és bélelje ki a tepsit sütőpapírral.
3. Olvassza fel a kókuszolajat vízfürdőn.
4. Keverje össze a rizsital port vízzel és öntse a kókuszolajba. Adjon hozzá agávészirupot, citromlevet, vanília kivonatot és őrölt mandulát.
5. Szitálja át a lisztet, sütőport és szódabikarbónát, és keverje bele a nedves összetevők keverékébe. Végül keverje bele a aszalt gyümölcs keveréket és a diót.
6. Helyezze a masszát a tepsibe, és süsse sütőben először 30 percig a középső rácson, majd további 15 percig az alsón.
7. Várjon, amíg a karácsonyi kenyér teljesen kihűl, mielőtt belevágná. Kívánt esetben díszíthetjük csokoládéval vagy cukormázzal.